用餐區(qū)餐盤堆積如山？收餐人員應(yīng)接不暇？剩余餐食氣味彌漫餐廳？洗碗間清洗節(jié)奏跟不上？交叉感染威脅健康？廚房噪音讓用餐耳語都困難？商用多功能洗碗機(jī)廠家美潔爾，新傳送系統(tǒng)改變舊時(shí)的“大食堂概念”幫您合理化餐廳布局。
        事實(shí)上，從大型餐飲概念形成之初，即上世紀(jì)80年代之間，中國的部分事業(yè)單位、機(jī)關(guān)團(tuán)體、各類企業(yè)就開始以“大食堂”的形式為職工提供午餐。大抵的做法是，安排幾十名全民所有制員工主持食堂工作，廚房設(shè)備簡(jiǎn)單老化，就餐場(chǎng)所裝修簡(jiǎn)陋，餐具清潔要求不高。

        而演化至今，隨著現(xiàn)代化的發(fā)展，生活水平日益提升，恩格爾系數(shù)逐漸奪回強(qiáng)勢(shì)，我們不由發(fā)現(xiàn)“民以食為天”的不斷放大。如何在提供美味佳肴之時(shí)，合理配置收餐-清潔環(huán)節(jié)，創(chuàng)造怡人的用餐環(huán)境？或許下面的內(nèi)容您不會(huì)錯(cuò)過：

        什么是傳送系統(tǒng)？

        商用多功能洗碗機(jī)廠家美潔爾傳送系統(tǒng)通過平穩(wěn)、快速的傳輸方式，將餐具自動(dòng)傳入到洗碗間，同時(shí)傳送帶與洗碗機(jī)合理有效的進(jìn)行連接，從自動(dòng)收餐到傳送，到餐具清潔，組成一套完整的清潔解決方案。

        配上一套傳送系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)在于：

        合理的傳送帶設(shè)計(jì)，使收餐區(qū)更加整潔，提升餐廳的美觀性；傳送系統(tǒng)有效使就餐區(qū)和操作間隔離開來，大大改善餐廳的就餐環(huán)境。

        通過系統(tǒng)對(duì)餐具進(jìn)行分類，能夠提高整個(gè)清洗流程的效率；傳送帶自動(dòng)將餐具傳入操作間，整個(gè)過程更加快速、平穩(wěn)；傳送帶合理的操作設(shè)計(jì)，使每步操作都更加有序，餐具收集處理更加高效。
        傳送系統(tǒng)大大減化餐具周轉(zhuǎn)，節(jié)省操作空間，將廚房的操作空間實(shí)現(xiàn)更大優(yōu)化。
傳送帶平穩(wěn)的將餐具傳送到操作間，避免餐具掉落，大大降低餐具的破損率，節(jié)省運(yùn)營成本。 合理的清潔解決方案設(shè)計(jì)對(duì)于洗碗間來說至關(guān)重要，它能夠保證各階段操作都能有條不紊地進(jìn)行，更加平穩(wěn)、順暢。

        以前對(duì)于我們來說這樣一個(gè)“大食堂”的出現(xiàn)，讓我們體驗(yàn)了大鍋飯的踏實(shí)感，錯(cuò)過了講究。但隨著時(shí)代變遷，在選擇餐廳合理化配備的同 時(shí)，我們不該將就。
        如果您開始計(jì)劃改建或新建餐廳，希望優(yōu)化餐廳架構(gòu)，不妨聯(lián)系 商用多功能洗碗機(jī)廠家美潔爾，會(huì)有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為您的項(xiàng)目方案帶來更多應(yīng)用和操作上的建議，提供專業(yè)的清潔解決方案！美潔爾服務(wù)熱線： 400-1567-599
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